フィレンツェの老舗 “San Simone” で香水の歴史を学び自分だけのオリジナル香水造り

フィレンツェに1700年から続く伝統のある香水、薬草店にて、香水学のフェルナンダ先生から簡単に香水の歴史をレクチャーを受けます。香水はフランスが有名ですが、実はイタリアにはローマ時代から香水を使う歴史があります。ルネッサンス時代にフィレンツェで発展した香水はメディチ家のカテリーナ・デ・メディチがフランス王朝のアンリ2世に嫁いだ際に、自分専用の香水を造る調香師をフィレンツェからフランスに連れてゆきました。これが後にフランスの香水を発展させることになりました。
歴史を簡単に学んだあと、先生と助手の指導の下たくさんの香水エッセンスを試してみます。そして気に入ったエッセンスを調香しながら オリジナルの香水造りです。香水造りでは、香りによりエッセンスをベーシック、中間、そして先端とピラミッド型に積み上げて行きます。 それぞれ2，3種類の選んだエッセンスを先生が経験と調香技術により配合の割合を決めて世界に一つのオリジナル香水が出来上がり ます。自分のオリジナルの名前を付けて、最後に配合したリストと香水学を学んだ証明書を頂きます。オリジナル香水のレシピも大切に 保管しましょう。フィレンツェの文化・歴史に詳しい日本人ガイドさんの通訳がありますので安心です。

調香の参考

Piramide Orfattiva	嗅覚のピラミッド	香水を理解するのに大切、3ステップに分かれる
下　Note di Base	ラストノート	香水の香りを決定づける土台となる長く続く香り
中　Note di Cuore	ミドルノート	中心となる重要な香り
上　Note di Testa	トップノート	揮発性で短い香りで後に続く香りを開かせる役割

スケジュール

午前コース　(他の参加者との混載コース)

10:00	共和国広場の凱旋門の下にある本屋「RED」前に、日本人ガイドがお迎えに伺います。 徒歩で旧市街を10分ほど歩きお店へ、約45分のレクチャーの後、オリジナル香水を造ります。
12:30頃	香水と証明書をもらい終了です。お店またはフィレンツェ市内で解散となります。

午後コース(プライベートコース)

15:00	フィレンツェ市内中心部のご宿泊ホテルに、日本人ガイドがお迎えに伺います。 ※開始時刻は15時からリクエスト可能、集合場所は本屋「RED」前も可能です。 徒歩で旧市街を10～15分ほど歩きお店へ、約45分のレクチャーの後、オリジナル香水を造ります。
17:30頃	香水と証明書をもらい終了です。お店またはフィレンツェ市内で解散となります。

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